Химический состав касторового масла

Состав касторового масла:

• ~90% — Рицинолеиновая кислота (мононасыщенная жирная кислота)

• ~1% — Пальмитиновая кислота (Насыщенная жирная кислота)

• ~1% — Стеариновая кислота (Насыщенная жирная кислота)

• ~3% — Олеиновая кислота (мононасыщенная жирная кислота)

• ~4% — Линолевая кислота (полинасыщенная жирная кислота)

Как можно заметить, в основном, Касторовое масло состоит из рицинолеиновой кислоты. Данная кислота и определяет его основные свойства.